NAJCZĘŚCIEJ CZYTANE

INSTAGRAM

Instagram has returned invalid data.
Szakszuka idealna na śniadanie
4 Grudzień, 2017 / • Kategorie: 0

Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Zapewnia nam energię na cały dzień, dlatego warto zadbać o to by był pełnowartościowy i pożywny. Shakshuka, to tradycyjny pomysł na śniadanie, który pochodzi z Izraela. Zachwyca wspaniałym smakiem i jednocześnie jest bardzo prosta w przygotowaniu. Choć w kraju jej pochodzenia spróbować można jej wielu wariacji: ze szpinakiem, fetą, kiełbaskami, to tradycyjna shakshuka, czyli jajka połączone ze smakiem pomidorów i egzotycznych przypraw wypadają najlepiej! To doskonały pomysł na celebrację idealnego poranka!

Składniki

  • 3 duże pomidory malinowe
  • 4 jajka
  • 1 mała cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 100 g Orzechów włoskich Chandler Bakalland
  • Szczypta chilli
  • Natka kolendry do smaku
  • Szczypta kuminu
  • Szczypta kurkumy
  • Sól, pieprz do smaku
  • 1 łyżka oleju do smażenia

Obieramy cebulę i czosnek, następnie dokładnie siekamy i przekładamy na rozgrzaną patelnię. Podsmażamy do momentu aż wszystkie składniki się zarumienią. Następnie dodajemy pokrojone w kostkę pomidory. Wszystko podsmażamy do momentu uzyskania jednolitej masy i odparowania wody. Dodajemy posiekane świeże zioła i przyprawy, dokładnie mieszamy. Następnie w masie robimy 4 wgłębienia, do których wbijamy jajka, wszystko posypujemy posiekanymi orzechami włoskimi. Zmniejszamy ogień, przykrywamy patelnię i czekamy aż białka jajek delikatnie się zetną. Gotową potrawę możemy podawać ze świeżym chrupiącym pieczywem.

Skomentuj ten wpis jako pierwszy!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *